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13. Dezember 2018   |   Newsletter   |   Wetter   |   Partner

„Wir haben jetzt eine Rasse gefunden, die wirklich zu uns passt.“

Prime Beef

Und schon hüpfen Michael und Viktoria, das coole Pärchen vom Zederberghof, über den Zaun zu ihren "Babys" mit den Namen Lindsay, Amelie oder Charlotte. Die beiden setzen auf die Rinderrassen Wagyu und Charolais und kreuzen diese auch mit heimischem Fleckvieh. Langsam, behutsam und mit Liebe dürfen die Rinder aufwachsen. Michael lässt uns einen Blick in die Kühlkammer werfen und zeigt uns das Ergebnis. Und das ist feinste Marmorierung mit Garantie zum Geschmack! Wer im Ferienhaus von Michael und Viktoria zu Gast ist, der hat´s richtig gut. Denn neben ihren süßen Rindern ist Viktoria sehr stolz auf ihren Gemüsegarten, in dem bereits Radieschen, Fenchel und Kräuter gedeihen. Sulmtaler Hühner sind übrigens die Neuzugänge im Hühnerstall, wo täglich frische Eier warten. Für unser Nachmittagspicknick packt uns Michael schnell ein paar Rinderwürstel ein und wünscht uns eine gute Fahrt. Die besten Würstel, die wir seit langem gegessen haben. Ehrlich!

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